ドライフラワーレッスン～デザート＆テーブルコーディネート～

 

 

すっかり秋めいて涼しくなってきましたね。
小学校も始まりましたがプールに入るのには、肌寒い日もチラホラ。

体操着のズボンに引き続き、早速初日にプールバックごとなくなったという息子。
夏休み前に買ったばっかりなのに～！！
忘れ物、無くす物が多いのは私譲りのようです（汗）

 

 

さて、ドライフラワースワッグレッスンのティータイムのご紹介です。

 

 

今回のお作りいただくスワッグの色が、ブラウン×イエローの色合いでしたので、
デザートも少し夏の名残を残しつつも、秋を感じてもらえたらいいなぁと思い、
夏の旅行中に見つけたものや、京都帰省時に必ず買うものなどなど私の夏の思い出も
入れさせていただきました。

 

私がよく使う手が、ガラスの下に葉っぱや、布などを引く方法なのですが、今回も白いお皿しかなかったので、スワッグを包むのに使用した茶色のアミアミを敷いてみました。紙ナプキンでも何でも代用できますよ～

ランチョンマット＆スプーンをゴールドにすると、より大人っぽい雰囲気になります。

 

 

 

今回のデザートは生徒様からのお問い合わせも多かったので詳しくご紹介しちゃいます。

 

真ん中の丸い器に入ったゼリーは、熱海や伊東に行くとよくホテルでも出てくる「伊豆みかん」です。
ひとくちサイズで食べやすく、ほろ苦さと甘酸っぱさが絶妙なんです～

 

 

右上のグラスに入っているのが、バトンドールというポッキーです。
バトンドールはフランス語で「黄金のスティック」という意味なんだとか！
また人と人とをつなぐスイーツでありたいという願いから”バトン”という言葉を使用しているんですって。
くーっ、名前にもノックアウトされちゃいますね(笑)

 

ショップは大阪、京都、神戸、福岡にしかないんですが、ネット通販でも購入可能です～
今回は冷蔵庫で冷やして食べるクールタイプの「夕張メロン味」と「ビターレモン味」の黄色のポッキーをお出ししました。

Baton d'or（バトンドール）

Baton d'or（バトンドール）公式サイトです。商品ラインナップや店舗情報をご案内いたします。

jp.glico.com

 

 

左上の小さなグラスは、即席ミニパフェ。（ちなみにこのグラスは１００円ショップのものです）
生徒様たちにも好評だったのが、いちばん下に入れたグラノーラです。

 

こちらは金沢の福光屋の自家製味醂粕使用の「酒蔵のこぼれ梅グラノーラ」
こぼれ梅って？？梅の味がするの？？と思いきや、梅の花に形が似ていることから、
みりんの搾り粕のことを「こぼれ梅」と言うんだそうです。

へぇ～へぇ～これまた素敵なネーミング♡

 

 

私がお菓子を作れないので、デザートは買ってきたものをそのままお出ししています（笑）

皆さまにお茶の時間もワクワクしてもらえたらいいなぁって思いつつ、私も半分趣味で楽しませていただいております～

 

さて、来月のハロウィンレッスンも考えるのが楽しみです。

お茶の時間も一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです♡

オススメのお菓子などがあったら、ぜひ教えてください～

 

 

※プライベートレッスンやリクエストレッスンも承ります。
ご希望の日程がございましたらご相談ください。
※オーダー等についてもお気軽にご相談ください。