今年最後のレッスンは、クリスマスバージョンのベジボックスアレンジレッスンでした。
今回は冬の旬野菜が盛りだくさん！
クリスマスツリーみたいな可愛い形の「ロマネスコ」
木の形をした白い「ツリーケール」
愛らしいすぐりのような「マイクロトマト」
日本で生産者が１人しかいない貴重な「紅蓮根（あかれんこん）」などなど、18種類もの色鮮やかな野菜を前に作る前からクリスマス気分です
↑ 使用した野菜は18種類！
カリーノケール、紅蓮根、ビーツ（キオッジャ・ゴールデンビーツ）、
赤アンディーブ、 はなっこりー、青万願寺唐辛子、赤万願寺唐辛子、
紫にんじん、 ロマネスコ、カリフローレ、ホワイトマッシュルーム、ミニアスパラ、
ベビーコーン、アメーラルビンズ、マイクロトマト、ひいらぎ、ツリーケール
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こちらは初めてレッスンに参加した生徒さんの作品ですが、
すごく可愛く作ってくれました～
華道やフラワーアレンジメントの経験もあるそうで、
ご自身のセンスでバッチリ仕上げてくれました。
作品はご自宅でのクリスマスパーティーで飾ってから、料理してお召し上がりになるそうです。
素敵なパーティーのおもてなしの仲間入りができて私も光栄です
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こちらの作品は秋に初めてレッスンに来てくれた
生徒さんのものです。
前回のレッスンが楽しかったのでまた参加してくれたんです
私もお会いできて嬉しいです～
作品はお世話になった方にプレゼントするそうです！
私なら気持ちのこもった手作りの贈り物に泣いちゃうかもしれません。
レッスン後の野菜の試食は、今人気の「プリンセステーブルグリル」でチーズフォンデュです。
生のまま食べられるものは、ほぼそのままお出しし、岩塩やバーニャカウダでお召し上がりいただきました。
ジュージュー焼きながらワイワイ楽しくできるのでアットホームな雰囲気でよかったですよ～
これからも季節ごとに旬の野菜を使ったベジレッスンを開催予定です。
美味しい野菜と幸せがつまったベジボックスが、みんなのお手元にたくさん届いて、幸せいっぱいの笑顔がこぼれますように～
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